miércoles, 15 de mayo de 2013

Bizcocho de plátano

Nunca antes me había hecho un bizcocho de plátano y eso que es una de mis frutas preferidas, y para ser la primera vez me ha quedado súper rico.


En un bol ponemos las yemas junto al azúcar y movemos enérgicamente. Posteriormente le añadimos la leche y el aceite de oliva y volvemos a remover.

La mezcla la ponemos en el vaso de la batidora e incorporamos los plátanos maduros, la harina (podéis tamizarla aunque yo no lo he hecho) y la levadura y batimos bien.

Las claras las ponemos a punto de nieve y las incorporamos a la masa anterior y finalmente batimos hasta tener una mezcla homogénea.

Untamos un molde con mantequilla y harina para que no se pegue y metemos al horno, previamente precalentado, a 180º unos 30-35 minutos, aunque esto dependerá de cada horno.

Receta muy sencilla y muy sabrosa, al peque, al padre y a mi nos ha encantado.



23 comentarios:

  1. Este comentario ha sido eliminado por el autor.

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  2. Bieeeen!! Eres la primera! Gracias!! Veo que el tutorial te sirvió :)) Mmmm la receta tiene una pinta estupenda, me voy a poner enooooorme como pruebe todas las del carnaval!! Un besote preciosa!

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    1. Gracias guapa, el bizcocho está muy bueno, me ha sorprendido mucho porque no estaba muy convencida de la receta

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  3. ¡Que rico por favor! ya te había dicho pero en mi infancia era un clásico :P así que lo haré a ver que le parece a Critter. Un besote desmadroso

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    1. Estoy segura de que os va a gustar, si lo haces no te olvides de decírmelo

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  4. Pintaza que tiene ese bizcocho, habrá que ponerlo en práctica ya mismo :)

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  5. me encanta y me la apunto para futuros..!

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  6. q bueno!!!!! mañana si tengo tiempo lo hago

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    1. Ya verás como os gusta, está buenisimo

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  7. Que buena pinta...seguro que lo hago para probar

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  8. que buena pinta y bastante fácil de hacer ;)

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    1. Es muy facilito y sale buenisimo, ánimate

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  9. No parece nada difícil... Y dices que te salió jugoso, que es la intríngulis de los bizcochos, así que .... ¡a la saca! El próximo bizcocho, el de Trastadas de Mamá!
    Un besazo

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    1. Muchas gracias, es muy sencillo y muy rápido!!

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  10. Qué ricooooooo!!!! Eso con un buen tazón de Cola Cao.... Ñam ñam ñam!

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  11. Ayer por la tarde hice el bizcocho y ya casi no queda nada. Eso que mi peque no lo ha probado!! Está muy bueno.

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  12. Bueno, bueno... que buena pinta tiene... no como mi pudding, jajajaja.

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  13. Que buena pinta tiene! yo también tengo una receta de "banana bread" que próximamente pondré en mi blog www.maternideas.com . Me ha encantado encontrarme con tu blog :) Saludos!

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